Fermes et Agriculture - Cabanes à sucre
Fermes et Agriculture - Cabanes à sucre |
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Nouvelles de Stanfold: «Si nous en croyons les cultivateurs, le sucre va être rare cette année. Très peu d'érables sont entaillés à l'heure qu'il est; tandis que l'an dernier, à pareille époque, toutes les érablières étaient en opération. Ce n'est pas tant la quantité que la qualité qui paye. Il est des cultivateurs, comme M. Michel Cloutier et d'autres, dont tout le sucre est retenu, à l'avance, à dix et douze centins la livre». |
No d'identification : 13 788 L'Union des Cantons de l'Est, vol. 26, no 13 (31 mars 1892) : 2. 1892, 03-31 p2-p3, sucre d'érables.jpg |
Journal |
| Nouvelles de Stanfold: Un nouveau système de bouilloire, élaboré à Toronto, «commence à faire son apparition parmi nos fabricants de sucre d'érable». Cette bouilloire modèle permettrait de faire bouillir 22 gallons d'eau d'érable en une heure et permettrait d'éviter de perdre cette eau lorsque survient un dégel subi. | No d'identification : 14 182 L'Union des Cantons de l'Est, vol. 27, no 8 (23 février 1893) : 2. |
Journal |
Adélard Roy et M. McDonald |
No d'identification : ??? L'Union des Cantons de l'Est, (3 mai 1934) : 4-5. 1934-05-03, p4-p5, récolte de sucre et sirop d'érable.jpg |
Journal |
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No d'identification : ??? L'Union des Cantons de l'Est, (6 juin 1935) : 6. 1935-06-06, p6, F.X.Poisson achète du sirop d'érable.JPG |
Journal |
| Don de Fançoise Hamel (veuve de Michel Daigle).
Cabane à sucre de Barthélémy Daigle dans le 12e rang ouest.JPG |
Disque patrimoine | |
| Quelle élégance pour aller à la cabane !
Debout à gauche : Gérard Gagnon, 3e avec chapeau : Léopold Gagnon, 3e à droite debout : José Roux, 1er à droite : Alphonse Dugal, 4e à droite : Alcide Sylvain, 4e à gauche : M. Roux, 5e à gauche : Fernand Baril. Cabane a sucre chez Lionel Baril a Inverness, Boite 1 Cn-002.jpg |
Carton Noir B1 -13 | |
| Évariste Baril est le père de Lionel Baril. Invités : les voyageurs de Princeville Furniture. 1ère rangée : Georges Beauchesne, M. Lemieux, ??, ??, Lionel Baril. 2iem rangée : ??, ??, André Leblanc (employé), Notaire Bennett Feeney, Émile Gagnon (maire), ??, ??. Partie de sucre chez Évariste Baril, CL-EVD-047.JPG |
Classeur - EVD | |
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CABANE À SUCRE EN 1940, Cette cabane est celle d'Alphonse Perreault, aujourd'hui propriété de Gérard Guérard.
Perreault Alphonse, cabane à sucre 1940 Gérard Guérard, 22-02.jpg |
Expo 1998 - Film 22 Album brun 98 - AGR |
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Cabane à sucre de Ludger Pellerin. Cette cabane était située dans le 9e
rang est (route 116 vers Plessis). Ça prenait une bonne couverture pour
supporter tous ces excentriques. Une rareté, la cheminée en briques .
Tel qu'indiqué, la photo a été prise le 5 avril 1926. Pellerin Ludger, cabane à sucre 9e Rang 25-03-1926, 23-05.jpg |
Expo 1998 - Film 23 Carton Noir B1 -06 Livre 16-FRP-053 |
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1- Lucien 2-, 3- Alcide, 4-, 5- Ludger, 6-Azade. Pellerin , groupe de, a la sucrerie de Ludger, 32-04.JPG |
Expo 1998 - Film 32 |
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Cabane à sucre chez Ludger Pellerin, en avril 1926, 16-FRP-053.JPG | Livre 16-FRP-053 |
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Cabane à sucre en avril 1926, 16-FRP-053.JPG | Livre 16-FRP-053 |
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Le temps des sucres chez Ludger Pellerin. On voit Marie-Georges Pellerin et Marielle Lachance (parents de Richard Pellerin).
Le temps des sucres chez Ludger Pellerin, Boite 1 CN-003.jpg |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -16 |
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Cabane à sucre chez Ludger Pellerin, auj. Michel Baillargeon, en 1963, 16-FRP-053.JPG | Livre 16-FRP-053 |
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Cabane à sucre chez Ludger Pellerin, auj. Michel Baillargeon, en 1964, 16-FRP-053.JPG | Livre 16-FRP-053 |
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Le temps des sucres chez Ludger Pellerin.
20080617_002.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -16 |
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Le temps des sucres chez Ludger Pellerin.
20080617_003.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -16 |
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Le temps des sucres chez Ludger Pellerin.
20080617_005.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -16 |
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Sur la photo il y a Jean, Murielle et Pierrette Pellerin, (ce sont des frères et soeurs de Richard Pellerin ). 20080617_004.JPG |
Disque patrimoine |
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On reconnait Marielle Lachance (mère de Richard Pellerin) au centre. 20080717_002.JPG |
Disque patrimoine |
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Cabane à sucre de Ludger Pellerin, plus tard Paul-Arthur Baillargeon, DON-DB-347.jpg | Disque patrimoine |
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Cabane a sucre de Paul-Arthur Baillargeon ayant appartenu à Ludger Pellerin, DON-DB-216.JPG | Disque patrimoine |
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Cabane à sucre de Paul-Arthur Baillargeon, DON-DB-332.jpg | Disque patrimoine |
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Cabane à sucre de Paul-Arthur Baillargeon, DON-DB-333.jpg | Disque patrimoine |
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Cabane à sucre de Paul-Arthur Baillargeon, DON-DB-334.jpg | Disque patrimoine |
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20080717_003.JPG | Disque patrimoine |
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Cabane à sucre de Daniel Brie, DON-DB-335.jpg | Disque patrimoine |
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Érablière Gilles et Claude Croteau, 7e rang est. Cabane rénovée (1986).
20080717_006.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -17 |
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Érablière Gilles et Claude Crote, 7e rang est. La "shed" à bois.
20080717_007.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -17 |
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20080717_008.JPG | Disque patrimoine |
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Érablière Gilles et Claude Croteau, 7e rang est. Gilles, en réflexion à côté de la bouilleuse (1990). 20080717_009.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -15 |
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Érablière Gilles et Claude Croteau, 7e rang est. Le tonneau de métal
tiré par un cheval. François Carignan surveille attentivement. (1990) 20080717_010.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -15 |
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20080717_011.JPG | Disque patrimoine |
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Érablière Gilles et Claude Croteau, 7e rang est. Devant l'ancienne
cabane, Madame Marguerite Croteau, mère de Gilles et Claude faisant son
roupillon (1975). 20080717_012.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -17 |
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20080717_013.JPG | Disque patrimoine |
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Érablière Gilles et Claude Croteau, 7e rang est. Et c'est le temps de lécher la palette.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -15 |
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20080717_015.JPG | Disque patrimoine |
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20080717_016.JPG | Disque patrimoine |
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20080717_017.JPG | Disque patrimoine |
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Érablière Gilles et Claude Croteau, 7e rang est. Claude surveille le transfert de l'eau d'érable. (1990)
20080717_018.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -15 |
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20080717_019.JPG | Disque patrimoine |
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Cabane à sucre chez Lévite Houle, 12e rang est. Août 1913 : Pique-nique familial en été. Lévite Houle est debout à gauche
tenant dans ses bras son fils Georges et son épouse Maria Baril Houle, 3e à droite
avec bébé Julianna dans ses bras et Aurèle à sa droite. À gauche de Maria, son fils Aurèle.
Étendu en avant, leur fils Paul. L’original appartient à Francine Thiboutot. Photo copiée par Richard Pellerin 17-06-2008.
20080617_006.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -10 |
Notre cabane à sucre était située dans le 12e rang de Princeville. Papa avait acheté l'érablière de son frère Paul Houle en 1946. Nous y avions accès par le Il e rang en passant par le champ de monsieur Armand Daigle avec sa permission, il va sans dire. Au bout du champ, il fallait traverser un ruisseau ce qui était toujours une aventure, car au printemps, avec le début du dégel, ce fameux ruisseau prenait de l'ampleur. Lors d'une partie de sucre avec toute la famille Houle, papa invitait les parents de Princeville avec les cousines et cousins à profiter de notre grande voiture tirée par notre beau team de chevaux noirs percherons, les juments Pierrette et Charlotte. Pour rassurer maman, papa avait construit une grande boîte en bois pour les enfants afin qu'ils soient en sécurité et ne tombent pas à l'eau. Si je m'en tiens à la photo de 1947, la boîte devait rassembler une douzaine d'enfants. Donc, lors de cette partie de sucre, en passant le ruisseau, le petit pont s'est enfoncé légèrement et la boîte où étaient les enfants a glissé vers le bout de la voiture. Papa a vivement retenu la boîte tout en commandant ses chevaux qui ont bondi et traversé le ruisseau sans aucun mal. J'entends encore les cris d'horreur de maman et sûrement aussi ceux de tante Julianna et tante Tonine. Pour recevoir la parenté, la tenue vestimentaire était importante, maman portait toque et manteau avec col de fourrure et papa, chemise, cravate et son beau chapeau mou légèrement incliné sur l'oeil droit. Ils ont franchement fière allure. Lors de grandes coulées, papa faisait bouillir l'eau d'érable' la nuit et c'était un rêve pour Bernard et moi de l'accompagner pour vivre avec lui ces moments qui nous semblaient exceptionnels. Un jour, notre rêve se réalisa -je dois avouer que la réalité n'était pas à la hauteur de nos ` espérances. Nous avons passé la nuit à grelotter, couchés ` sur un grabat, essayant de nous réchauffer pendant que papa , voyageait le bois pour alimenter la bouilleuse et , surveillait son beau sirop. L'expérience fut concluante et demeure un très bon souvenir. (p.61 et 62 du livre 42-FFT-002) |
Printemps 1936. On se sucre le bec toujours chez Lévite. Claude (9) ,
fils d'Aurèle (2), assis sur les genoux du grand-père Lévite (6).
Grand-mère Maria (4). Cabane à sucre chez Lévite Houle, 12iem rang est, Boite 1 CN-001.jpg |
Carton Noir B1 -10
Livre 42-FFT-002 P.65 |
Il y a eu aussi des parties de
sucre pour la parenté Simard, pour les amis de maman et papa, pour nos amis, nous, les enfants,
aussi pour les frères du Sacré-Coeur de Princeville et les frères des Écoles Chrétiennes d'Arthabaska
où Claude étudiait et bien d'autres. Toutes les raisons étaient bonnes pour se rencontrer dans
la joie et la convivialité. Quelle belle époque ! C'était trop beau, le vendredi 9 avril 1954, sur cette érablière, papa Aurèle se fit écrasé par l'arbre qu’il venait d'abattre, l'arbre a dévié de sa trajectoire et l'a frappé de plein fouet. Mes frères Claude, Michel et Bernard traumatisés l'ont conduit chez monsieur et madame Armand Daigle qui l'ont étendu avec délicatesse sur leur lit en attendant l'ambulance de monsieur Arthur Boucher, laquelle servait aussi de corbillard. Ce.fût pour maman, ma Tante et nous. les dix enfants, la fin d'une tranche de cette vie familiale presque parfaite. (P.63 du livre 42-FFT-002) Cabana à sucre de Lévite Houle, DON-AH-031.JPG |
Disque patrimoine |
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1ere rangée en haut : tante Jeannette, tante Maria,
Yvonne Houle (tante de René Houle, , le curé Alphérie Taillon de St-Norbert, oncle Omer, Rollande Houle, tante Marcelle ,
tante Marie-Paule. 2e rangée, tante Maria, Rita Houle, Denise Perreault, Thérèse St-Pierre, Yvette Houle, Colette Houle, Bernard Houle, inconnu, inconnu. 3e rangée : Agathe Houle, Florence, Madeleine Lavigne, Jacqueline, Pierrette Houle, Roch Thiboutot, Bibiane Thiboutot, René Houle. 4e rangée : Pierre Houle, Rosa qui tient Irenée, Julianna, Michel Houle qui tient Claire Houle, Yvon Thiboutot, inconnue, Francine Thiboutot, Laurier Létourneau, Huguette Thiboutot, Marie, grand-papa Houle. Les noms sont dans le livre 42-FFT-002, p.51. Cabane à sucre chez Jeannette et Aurèle Houle, dans le 11e, en 1947.jpg |
Disque patrimoine Livre 42-FFT-002 |
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Cabane à sucre chez Aurèle Houle (Claude). Photos en 1958. Cabane fermée sur skis pour circuler.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -09 |
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Cabane à sucre chez Aurèle Houle (Claude). Photos en 1958. Tonneau pour recueillir l'eau d'érable.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -09 |
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Cabane a sucre.jpg |
Disque patrimoine |
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Cabane à sucre chez Aurèle Houle (Claude). Photos en 1958. On boit l'eau d'érable à même la chaudière.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -09 |
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Érablière Michel Houle, sucrier. 20080717_023.JPG |
Disque patrimoine |
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Érablière de Michel Houle. Il semble très content de son travail.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -12 |
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Érablière Michel Houle. Diner familial à la cabane, 7e rang est. 20080717_025.JPG |
Disque patrimoine |
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Érablière de Michel Houle. Diner de Pâques 1992 à la cabane à sucre chez Jeannine et Michel. Toute la famille Houle est réunie.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -12 |
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20080717_027.JPG | Disque patrimoine |
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Cabane à sucre chez Aurèle Houle, 11e rang est. Année 1942 : Familles Simard et Houle, g. à d. Irène St-Pierre,
Omer Simard, Michel , Claude , Agathe Houle, 2e : Jeannette Simard-Houle, Bernadette Simard-Baril, Gertrude Simard.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -11 |
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Cabane à sucre chez Aurèle Houle, 11e rang est. Année 1942 : Familles Simard et Houle, les 3 enfants g. à d. :
Claude Houle, Michel Houle et Agathe Houle. 20080717_029.JPG |
Disque patrimoine |
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Le
plaisir est de la partie. Aurèle et Jeannette reçoivent les parents et
les amis. Debout à l'extrême gauche Wilfrid Labbé, député d'Arthabaska.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -11 |
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Cabane à sucre chez Aurèle Houle, 11e rang est. Année 1942 : Familles Simard et Houle.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -11 |
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Année
1945 : même les Frères des Écoles chrétiennes sont venus se sucrer le
bec à la cabane. Frère…, Aurèle et ses fils Claude (élève des frères)
Bernard et Pierre. 20080717_032.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -11 |
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Cabane à sucre chez Aimé Pellerin et Florence Nadeau.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -14 |
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Cabane à sucre chez Aimé Pellerin et Florence Nadeau. Les frères Pellerin aident leur père Aimé à fendre le bois.
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Disque patrimoine Carton Noir B1 -14 |
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Cabane
à sucre chez Aimé Pellerin et Florence Nadeau. Monsieur et Madame
Alphonse Nadeau (beaux-parents d'Aimé) sont venus diner à la cabane. 20080717_035.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -14 |
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Cabane à sucre d'Alphonse Lecomte. On peut reconnaître Liette Hubert, Estelle, Irène et Gérald Lecomte.
20080717_036.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -08 |
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Cabane à sucre d'Alphonse Lecomte. Liette Hubert.
20080717_037.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -08 |
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Serait-ce la cabane de Napoléon Simard dans le 9e rang est? De g. à d. Urbain Simard, Lionel Baril, Paul-Émile Baril, ??
20080717_038.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -07 |
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Cabane
Antonio Cloutier (Plessisville) . Lucien Brissette de Princeville
(cigare au bec) 3e à droite ainsi que M.et Mme Henri Croteau (2e et 5e
à droite) . 20080717_039.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -17 |
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20080717_041.JPG | Disque patrimoine |
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Serait-ce la cabane de Napoléon Simard dans le 9e rang est
? 20080717_042.JPG |
Disque patrimoine Carton Noir B1 -07 |
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Cabane à sucre de Léon St-Pierre. Léon à l'œuvre sérieusement.
Érablière Léon St-Pierre - propriétaires - 09-063.jpg |
Carrousel 9 Carton Noir B1 -18 |
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Ce n'est pas Léon St-Pierre, mais la cabane de Paul-Arthur Baillargeon
Érablière Léon St-Pierre - station de pompage - 09-067.jpg |
Carrousel 9 |
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Cabane à sucre de Léon St-Pierre.
Érablière Léon St-Pierre - vue arrière - 09-062.jpg |
Carrousel 9 Carton Noir B1 -18 |
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Érablière Léon St-Pierre - vue avant - 09-064.jpg | Carrousel 9 |
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Érablière Léon St-Pierre - vue avant - 09-065.jpg | Carrousel 9 |
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Érablière Paul Baillargeon - extérieur - 09-059.jpg | Carrousel 9 |
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Cabane à sucre de Paul Baillargeon 1979 - 08-133.jpg | Carrousel 8 |
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Cabane à sucre de Paul-Arthur Baillargeon. Noël alimente le feu du champion.
Érablière Paul Baillargeon - vue de la chaudière - 09-060.jpg |
Carrousel 9 Carton Noir B1 -18 |
, p.502.JPG) |
Louis Rivard et Nathalie Fortier. L'Érablière Stanfold en 2006 (32e position catég. Bronze), p.502.JPG |
Mérite Agricole |
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Cabane à Sucre de Louis Rivard -1995 1-112.jpg | Carrousel 1 |
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Cabane à Sucre de Louis Rivard -1995 1-113.jpg | Carrousel 1 |
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Erabliere Stanfold, appartient a Louis Rivard et Nathalie Fortier.jpg | Disque patrimoine |
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Ferme Fernand Rivard, cabane a sucre01, CL-AGR-018.jpg | Classeur agricole |
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Ferme Fernand Rivard, Cabane a sucre02, CL-AGR-016.jpg | Classeur agricole |
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Rivard, cabane à sucre 09-04-03, 52-22.jpg Rivard, cabane à sucre 09-04-03, 52-23.jpg |
Expo 1998 - Film 52 |
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Cabane a sucre, au 135 du 7iem rang ouest.jpg | Disque patrimoine |
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Cabane
à sucre de Lucien Roux dans le rang 8 de Princeville. La photo a été
prêtée par Mme Clermont Roux et non par Mme Laurent Roux. Cabane a sucre, don de Mme Laurent Roux_0002.JPG |
Disque patrimoine |
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Cabane a sucre de Armanzo Baril, dans le 7e rang est, don de Aline Rivard.JPG | Disque patrimoine |
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Cabane a sucre de Denis Rivard, construit en 2005, dans le 7e rang est, don de Aline Rivard.JPG | Disque patrimoine |
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Cabane a sucre de Fernand Rivard sur le 8e rang, construit en 1956, don de Aline Rivard.JPG | Disque patrimoine |
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Cabane à sucre construite par Arthur Carignan, vers 1945, CL-AGR-070.JPG | Classeur - AGR |
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Nouvelle cabane à sucre de Laurent Carignan, vers 2000, CL-AGR-072.JPG | Classeur - AGR |
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Partie de sucre chez Laurent Carignan vers 1995, CL-AGR-071.JPG | Classeur - AGR |
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Érablière Pépin-Mercier au 623 rte 116, DON-JP-483.jpg |  Disque patrimoine |